主婦必見!ひき肉料理でレシピを増やそ♡おいしくて人気♪

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ハンバーグ

ハンバーグ・ミートソースを筆頭に
「ひき肉」は安くて手軽で、超お役立ち食材!

火の通りも早くて、どんな食材とも相性抜群!
とっても便利なのですo(*^∀^*)o

形が決まっていないので、アレンジも簡単!

ご飯にも、パスタにも、ラーメンにも。
お鍋にも、丼にも、中華料理にも・・・。

こうして見るだけでも、ひき肉は
「万能食材だ!」ということが伝わりますよね!笑

今日は、そんなひき肉がいい仕事をする
ステキなレシピを一挙まとめて公開します!

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ひき肉料理、大集合!

代表的なハンバーグ・ミートソース・餃子などは
敢えてはずして、今日は特別に!

「ひき肉ってこんな料理にもなっちゃうの!?」
というシリーズをお届けしたいと思います! 

ひき肉を使って「ごはん」編

大人も子どもも、みんな大好き♪ 
日本人は、やっぱりごはん♡

タイの屋台料理 豚挽きのガオパーライス

本場、タイの味がお家で食べれちゃう♪

ガオパーライス

ひき肉と調味料を混ぜた状態で、フライパンで炒めます☆
あとは赤ピーマンと唐辛子も加えて、味付けのタレを加えましょう☆

最後に目玉焼き&きゅうり&トマトなどで
飾りつけをしたら・・あっという間に完成です♪

食欲ない日でも、ついつい食がすすんでしまいそうですね♪

詳細レシピはコチラ ➡ ガオパーライス★

☆炊飯器で簡単♪合挽き肉のひじきご飯☆

えっ!?一緒に炊いちゃうだけで完成なの!?
カンタン♪ ラクチン♪

ひじきご飯

牛と豚の合びき肉と一緒に、長ネギや人参、ひじきと一緒に
炊飯器に入れて炊くだけ!

味付けは、もしも薄かったら、炊いた後に加えてもいいので
まずは、まとめて入れてスイッチON!

こんなに気楽にできるなら、常備ごはんに認定ですね☆

詳細レシピはコチラ ➡ 合挽き肉のひじきご飯★

鶏そぼろと生姜の炊き込みごはん

今度は鶏ひき肉で☆カンタン!ラクチン!

ひき肉としょうがの炊き込みご飯

まずは、フライパンで火を通した、鶏ひき肉、生姜、調味料たちを用意。

そして、上のレシピと同様に、炊飯器に入れて
一緒に炊いてしまうだけ☆

一緒に炊いてしまうだけって、とってもラクで嬉しいですよね☆
しょうがの香りが爽やかで、とっても美味しい一品に♪

詳細レシピはコチラ ➡ 鶏そぼろと生姜の炊き込みごはん★

✤簡単✤豚挽き肉のワンプレートランチ

上にのってる目玉焼きが、見るからにおいしそう☆
見た目から魅力大爆発の、ワンプレートランチ♪

ワンプレートランチ

豚ひき肉を炒めたら、
ケチャップ・ソース・ナツメグパウダーで味付けするだけ!

包丁いらずで、パパッとできちゃう!

これなら、忙しい朝でも、一瞬で完成ですねo(*^∀^*)o
盛り付け次第で、とってもオシャレなプレートに見えます☆

詳細レシピはコチラ ➡ 豚挽き肉のワンプレートランチ

ひき肉を使って「麺」編

ひき肉を使った麺といえば、担々麺??
くらいしか浮かびませんが、アイディア次第でこんなにも!

ビックリレベルのバラエティー豊富さに、
思わず挑戦したくなりますよ♪

簡単おいしい豆乳担々麺♡

まずは基本の担々麺から!
この色合いが、食欲をそそりますね~☆

豆乳担々麺

作り方はとっても簡単で、
ひき肉、長ネギのみじん切り、ニンニク・生姜を炒めたら
豆乳以外の残りの材料を全部入れて火を通すだけ!

最後に豆乳を入れて、沸騰直前に火を止めたら完成!
見た目よりも、簡単にできちゃうみたいでビックリです!

詳細レシピはコチラ ➡ 豆乳担々麺★

なすと豚ひき肉の肉味噌めん

 

まさかの、そうめんにも!
ひき肉は、どんな麺にも合うんですね♪

なすと豚ひき肉の肉味噌めん

麺は、そうめんに限らず、
細めのパスタ、カッペリーニなどでも大丈夫だそうです。

ひき肉となすを炒め、味噌で味付けをして
しっかりと肉みそのソースの部分ができたら

そうめん、もしくはカッペリーニなどの麺類を
お皿に盛り付け、上から肉みそソースをかけます☆

上に、大葉やネギをトッピングすると
なおさらサッパリといただけるようですよ☆

夏に、食欲がわかないときなどに
そうめん代わりに作ってみたら、
家族に喜ばれそうですね♪♪

詳細レシピはコチラ ➡ なすと豚ひき肉の肉味噌めん

簡単☆豚ひき肉のピリ辛パスタ

上にのった、カイワレが、また食欲をそそります!

簡単☆豚ひき肉のピリ辛パスタ

パスタをゆでている間に
ひき肉・ニンニク・生姜を炒めて・・・
合わせダレを加えちゃいま~す☆☆

少し固めにゆであげたパスタを、タレと合わせて
お皿に盛り付けたら、キュウリとカイワレをたっぷりちらして♪
最後に、ラー油をかけて出来上がりだそうです!!!

冷蔵庫にある残り野菜を加えて、
合わせタレにしてもおいしそうですね♪ 

詳細レシピはコチラ ➡ 豚ひき肉のピリ辛パスタ★

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ひき肉を使って「パン」編

まさかの!相手がパンでもおいしくいただけちゃう☆
まさに「万能」なひき肉ちゃんです♡

ひき肉カレートースト

カレー味とチーズが、食欲をそそります☆

挽き肉カレートースト

玉ねぎとひき肉を、フライパンで炒め
塩コショウ&カレー粉で味付け☆

食パンの上にのせ、その上にスライスチーズをのせて
トースターで焼き色がつくまで焼くだけ!

ちょっとしたおやつにもピッタリ!
カレー&チーズはテッパン!
こんがりした焼き色がとっても美味しそうです☆

子どもも喜ぶ、定番メニューですね♪

詳細レシピはコチラ ➡ 挽き肉カレートースト

ひき肉料理、まとめ

ざざっと見てきただけでもやっぱり、
ひき肉は、なんにでも合う無敵の食材ですね!

ごはん・麺・パン・・・
相手が何に代わっても、どれも本当においしそう☆

安価で、使いやすくて、なんにでも合わせられるって
とてもステキだと思うのです。

是非、上手に取り入れて、
お家レシピのレパートリー拡大に使ってください♪

無敵のひき肉を上手に使いこなす人になりたい方は・・

これ1冊で、おもてなし料理まで学べちゃいます♪

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【夏の簡単おもてなし料理】お盆も法事もこれでおまかせ☆

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