【インスタントラーメンのアレンジレシピ】ひと手間でおいしく(醤油・味噌・塩)

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ラーメン

あっ!ごはんがない!食べるものがない!そんな時の強い味方、インスタントラーメン

忙しいときや、とっさになにも見つからない時、ついつい頼ってしまうのが、手軽に食べられるインスタントもの。

最近では、もともの味のクオリティも上がってきているので、昔に比べたら随分とおいしくなっていますが、何度もたびかさなってくると、どうしても「飽きてきてしまう」のが人間の性(さが)というもの。

そんな「いつもと同じインスタントラーメンには飽きちゃった!」という人に、ほんのちょっとの手間&アレンジでおいしく化ける、そんなレシピをお伝えします☆

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インスタントラーメンのアレンジ1(醤油味)

ラーメンの基本と言えば、醤油味!基本の味がどんな味に化けるのでしょうか!?

醤油ラーメンが、濃厚ピリ辛ラーメンに!

いつもの醤油ラーメンに、ほんのちょっと加えるだけ!

醤油ラーメン1

<材料>
  • インスタントラーメン 1袋
  • にんにくスライス・・・5枚くらい
  • オイスターソース・・・ 小さじ1
  • ラー油・・・・・・・・ 適量
  • 黒コショウ・・・・・・ 適量

えっ!?これだけでいいの!?っていうくらい、気楽な材料ですよね。これを、いつものように沸騰した鍋の中に麺と一緒に入れるだけで、濃厚でウマウマなラーメンの出来上がりです♡



詳細なレシピはコチラ。➡ 醤油味が濃厚ピリ辛ラーメンに!

醤油ラーメンが、天津麺風に!

えー!完全に、中華料理屋さん風の仕上がりじゃないですか!

醤油~天津風

<材料>2人前
  • インスタントラーメン2袋
  • 卵・・・・・・・・・2個
  • カニカマ・・・・・・6本
  • ネギ・・・・・・・1/2本
  • しょうゆ・・・・・小さじ1
  • 砂糖・・・・・・・大さじ1
  • マヨネーズ・・・・大さじ1


カニカマを1センチに切り、ネギは薄切りに。
そして、ボウルにラーメン以外の材料を全部入れてまぜまぜ ~ フライパンで焼いてかに玉風に仕上げます。それを、出来上がったインスタントラーメンにのせたら、あっという間に【醤油ラーメンが、天津麺風に!】

ちょっとの手間なのに、全然別物のような仕上がりにビックリしますよ!

詳細なレシピはコチラ。➡ 醤油味~天津麺風に!

インスタントラーメンのアレンジ2(味噌味)

味噌味のラーメンといえば、思い出すのはサッポロ一番☆たっぷり野菜とコーンなんかを一緒にのせて・・。そんなイメージがわくのは私だけじゃないはず。さて、それらがどんな風にアレンジされるのでしょうか??

味噌ラーメンが、まろやかクリーミーに!

これはクリーム好きにはたまらない!思わずハマるウマさです!

味噌~クリーム

<材料>
  • インスタントラーメン1袋
  • 水・・・・・・・400cc
  • 牛乳・・・・・・100cc
  • キャベツ・・3枚(好みで)
  • ベーコン・・1枚(好みで)
  • コーン・・・・お好きなだけ
  • とろけるスライスチーズ・1枚
  • 黒コショウ・・・・お好みで


いつものように、お湯を沸かし、キャベツ、ベーコン、コーンを入れて、火を通します。
野菜に火が通ったところで、牛乳を入れて一煮立ちさせます。麺を入れて完成させたら、丼に入れます。そこでとろけるチーズをのせると、チーズがとろ~りいい感じに溶けてきたところで完成♡

詳細なレシピはコチラ。➡ 味噌味~まろやかクリーミーに!

味噌ラーメンが、本格担々麺に!

これは、見るからに本格的な味!ちょっとの具材で、担々麺に変身です!

味噌~担々麺

<材料>
  • インスタントラーメン1袋
  • にんにく・生姜 みじん切り 適量
  • 長ネギ・・・・・・・15cm
  • 豆板醤・・・・・・小さじ1
  • 豚ひき肉・・・・100~150g
  • 醤油・みりん・酒・砂糖 小さじ1
  • 水・・・・・・・・・520ml
  • あさつきorネギ・・・1袋
  • 白すりゴマ・・・・・少々
  • ゆでたまご・・・・・1個
  • 青梗菜・・・・・お好みで
  • ゴマ油・・・・・・・少々


これは、作り方が少々こってしまいますが、まず、豚ひき肉をさっとゆでて霜降りにしておきます。
深さのあるフライパンにサラダ油をひいて、にんにくと生姜を炒めて、香りが出てきたところで長ネギのみじん切りを入れて炒めます。

豆板醤、ひき肉、醤油・みりん・酒・砂糖を加えて、さらに炒めます。
そして、水を加えて煮立たせます。煮立ったら麺を加えて2~3分ゆで、インスタントラーメンに付属の粉末ソースを加えてよく混ぜましょう。

丼に入れて、ゆでたまごと、青梗菜、あさつき、白すりゴマなどをトッピングしたら完成です♡

普通の味噌ラーメンだったものが、ちょっとの手間であっという間に本格担々麺に!他のものと比べると、少し手間は取るので、お時間に余裕のあるときに是非♪

詳細なレシピはコチラ。➡ 味噌味~本格担々麺に!

インスタントラーメンのアレンジ3(塩味)

あっさり、サッパリ、本格ラーメン屋さんでは「塩味」こそ王道と言われていますが・・。果たしてどんなお味に変身するのでしょうか??

塩ラーメンが、カルボナーラ風に!?

これは、見るからにまろやか!あったかくておいしそうな、まろやかクリーミーな一品です。

塩味~クリーミー

<材料>
  • インスタントラーメン1袋
  • 水・・・・・・・300ml
  • 牛乳・・・・・・200ml
  • 卵黄・・・・・・・1個分
  • にんにくすりおろし・お好みで

必要になる材料が、すぐ冷蔵庫にあるものばかりなのが嬉しいですね♪



まず、水と牛乳とにんにくすりおろしを入れて、沸騰させます。(牛乳が入ると、ふきこぼれやすくなるので、気を付けてください)

沸騰したら、麺を入れ、粉末スープを入れ、丼へ。最後に卵黄を投入したら完成です♡

サッパリ塩ラーメンが、あっという間にクリーミーなカルボナーラ風に変身ですね♪

詳細なレシピはコチラ。➡ 塩味~カルボナーラ風に!?

インスタントラーメンのアレンジレシピ☆まとめ

本日は、インスタントラーメンをお手軽にアレンジできるレシピを紹介してみましたが、いかがでしたでしょうか?本当にちょっとした工夫で、全然違う味にできてしまうんですよね。

だんだんと食べあきてきてしまった方、見てたらやってみたくなった方、どれも簡単&ラクに挑戦できるものばかりですので、みなさまの状況に合わせて、是非一度お試しくださいね♪

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